田嶋畜産がハムの製造を始めたきっかけは、生肉店を開いてから2年経ち、時代はこだわりのハム・ソーセージを手作り販売するという消費者のニーズに 合わせ、平成5年に始めました。
また世界最高峰のドイツの食肉加工コンテストで「ズーファ」で金銀銅18個を 獲得。一躍世界の注目を集めた絶品の品をたらふく館にて取り扱っております。

太良町特産の豚肉を熟練の技で加工、贈答用など有名百貨店でも販売され、香り高く芳醇な味わいで人気のハムです。

本格的なお寿し屋さんでありながら、太良特産としての色々な加工食品の開発にも努力しております。
皆さんご存知、蟹太郎の「佐賀牛コロッケ」「かにしゅうまい」「いかしゅうまい」。
一押しの佐賀牛コロッケは、無農薬のじゃがいも、たまねぎと厳選した佐賀牛を使用していますので、食材そのものの味が楽しめます。
関東、関西でも大人気の味です！

たらみかんを豊富な種類別に搾った、果汁100%の贅沢なジュースです。
太良町特産のクレメンテイン（スペイン原産）のジュースなどが人気です。

多良岳の地下水と、太陽の恵みで栽培したわさびです。
本わさびを惜しまずたっぷり使って、ドレッシングに仕立てました。わさび漬、わさびアイスなどもあります。